Curry Leaves カラピンチャ

カレーの木の葉は別名カレーリーフ。
スリランカではカラピンチャと呼ばれています。
カレーには欠かせない香辛料で、シチューや炒め物など肉や魚の臭みを消しとして使われます。


5月、育てているカラピンチャに花が咲きました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA