カテゴリー: セイロンスパイス

お米と水、粉末のターメリックがあれば簡単ターメリックライスに。
分量はお米1合に対して小さじ1/3を入れるだけ。
ひと手間加えれば色鮮やかなターメリックライスの完成です。

スリランカの伝統医療アーユルベーダでも多く用いられるターメリック。
その成分クルクミンは肌や血液をキレイにし、全身の新陳代謝を高めてくれる効果あり。食べてキレイになれるのは嬉しい。